PRODOTTI
VANIGLIA
Oggi quasi l’80% della vaniglia mondiale proviene dal Madagascar, La vaniglia Bourbon, forse la più pregiata, ha un tasso di vanillina compreso tra 1,6 e 2,4%, il p vaniglia, dolce ed avvolgente è uno dei più diffusi ed utilizzati al mondo ed è impiegato sia in cucina che in cosmesi e in farmaceutica.
SPEZIE
Il Madagascar grazie alla sua posizione e il suo microclima è in grado di produrre tutte spezie
esistenti, la maggior parte delle volte senza ricorrere a coltivazioni intensive, riuscendo cosi
ad ottenere prodotti unici e pregiati.
OLII ESSENZIALI
Nella tradizione di questa terra trova il suo spazio la produzione di oli essenziali grazie alla presenza nell’isola di spezie e piante tropicali . Questo può’ garantire un completo assortimento di oli utilizzabili in diversi campi, da quello farmaceutico a quello alimentare.
FAIR TRADE
Fairtrade è in grado ogni giorno di portare un cambiamento positivo e di lungo periodo in Madagascar, tra i Paesi più poveri al mondo, grazie al pagamento agli agricoltori di un prezzo stabile e solidale per il loro prodotto – che li mette al riparo dalle fluttuazioni del mercato e dalle speculazioni come avvenuto in questi ultimi anni.– e di un sostentamento nei periodi non produttivi , da investire per migliorare la vita delle loro comunità o per consolidare le proprie piccole aziende agricole.
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